Wynand Fockink es un pequeño bar situado en un callejón cerca de la Plaza Dam, especializado en el arte de hacer bebidas a base de Jenever para sus clientes. Es la antigua sala de cata de una destilería de Jenever con trescientos años de antigüedad, el licor tradicional holandés que guarda cierto parecido con el gin en sabor y origen. El propietario del bar siempre está dispuesto a compartir su conocimiento sobre el proceso de elaboración del Jenever mientras te sirve una bebida para probar, lo que significa inclinarse sobre tu vaso para sorber, ya que se llenará hasta el borde (en la tradición holandesa de beber Jenever). También es posible comprar botellas para llevar a casa como un regalo sorpresa y original para amigos y familiares.
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