Le Restaurant es la empresa más reciente del aclamado Chef Jan de Wit, galardonado con una estrella Michelin en 2010. Ubicado en De Pijp, Le Restaurant tiene una capacidad máxima de 20 personas que disfrutan del mismo menú fijo. Los ingredientes son una mezcla de simpleza y lujo con un enfoque en la sorpresa y la armonÃa. Le Restaurant tiene un ambiente acogedor e Ãntimo y se siente como una mezcla ecléctica de ParÃs, Amsterdam y Japón, lo cual también se refleja en el menú. Las habilidades culinarias ofrecidas aquà en Le Restaurant son únicas, refrescantes y técnicamente hábiles, y esto ha sido destacado por crÃticos locales que califican a Le Restaurant como uno de los mejores de Amsterdam.
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