Mediterrane Keuken
Restaurant Open is gelegen op de spoorbrug aan de rand van de Jordaan. Zoals de naam al doet vermoeden, zul je je helemaal niet claustrofobisch voelen in dit gebouw, aangezien het bijna volledig uit glas bestaat. Afgezien van de schilderachtige sfeer, bestaat het eten in het restaurant uit een heerlijke Frans-Italiaanse keuken met een uitnodigend aroma dat genoeg is om je eetlust op te wekken in afwachting. En de heldere gouden bar in het midden van het binnenterras nodigt je uit om een vrolijk drankje te drinken terwijl je geniet van het appelgroen van de oevers en de heldere dag- of avondsfeer van de Westelijke Docks.